职责描述: (1)有食堂工作经验,擅长大锅菜,保证食品质量,合理的控制食品成本;(2)服从安排,维护好厨房灶具、设备等工作;(3)能够根据菜单要求准备食材,进行切配、烹饪和摆盘,负责不断推出新菜品。(4)具备良好的卫生习惯,能够保持厨房的清洁和安全。
任职描述: (1)中专及以上学历,身体健康,精力充沛,55岁以下;(2)拥有较强的烹饪技术,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备拥有相当的基础,有厨师工作经验;(3)有社区食堂、养老院或幼儿园食堂厨师经验优先;(4)工作认真细心,责任心和安全意识强;(5)掌握食品安全及消防安全知识技能及法律法规。
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